【托斯卡尼田間民宿~有機生活的世外桃源】羅先生夫婦在青年期回鄉建設。一個是羅家石礦的後代、一個是礦工的女兒，他們拚手胝足，拿出客家人硬頸的精神，從育苗、種米、種菜到餐桌上，落實有機生活，打造出一個適合慢食慢活，置身其中就不想離開的世外桃花源。托斯卡尼有地中海式的建築外觀，有優雅的用餐環境，有提供露營愛好者營位、攀岩場，二樓有民宿房間，提供喜好慢食慢活的旅人，來分享、體驗在地的美。另外設有RUOK你好嗎二手書店，提供旅人放鬆的閱讀空間。